Cervejaria Brouwerij ‘t IJ

• Um dos pontos mais interessantes do distrito e Oost é a cervejaria Brouwerij ‘t IJ.
• Esta é uma sala de degustação de cervejas que se localiza numa antiga casa de banho pública, mesmo ao lado de um dos famosos moinhos de vento em Amesterdão, o Moinho De Gooyer.
• A Cervejaria Brouwerij ‘t IJ é um pouco afastada do centro (cerca de meia hora a pé da Praça Dam), mas vale bem a pena a deslocação, é um espaço muito interessante e agradável com uma envolvência que convida mesmo a sentar e beber uma cerveja.
• A história deste lugar começou quando o músico Kasper Peterson, procurava um local para vender a cerveja que fazia artesanalmente.
• Quando andava a fazer uma tournée pelo sul da Holanda com a sua banda, apaixonou-se pelo estilo das cervejas belgas e como não eram produzidas por aqui resolveu fazê-las ele mesmo.
• Depois foi só encontrar o sítio certo para o fazer.
• Por acaso encontrou uma antiga casa de banho que estava em boas condições, e que ainda por cima se localizava mesmo ao lado do maior moinho de vento de madeira de todo o país.
• Para conhecer um pouco melhor o espaço, podem ser realizadas visitas guiadas.

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